Las costillas de cerdo son un corte especial del cerdo, diferente de la chuleta. Este corte contiene las partes óseas de la caja torácica del cerdo doméstico, que se denomina costillas.

 

Se caracteriza por ofrecer una alternancia de hueso y carne que habitualmente se cocinan juntos.

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BENEFICIOS

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Proporciona a la dieta vitaminas, minerales y una larga lista de nutrientes. 

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